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虫茶的由来

www.4787.com,虫茶,呈品碧绿,颗粒状,像麻油菜籽籽般细小。品饮时,先在无色透明的保温杯内倒上白热水,然后投入十多粒虫茶。通常的话,500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时,只见到茶粒飘于水面,进而徐徐释放出后生可畏根根绵绵血丝盘旋在水中,好似晨混合雾霭,仪态万方,婉蜒起伏,散落水中,然后如飞絮般缓缓地分流到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色,甘醇甘脆,香气清郁宜人,颇似高级山茶。

虫茶的纤维素价值高于平时茶叶。它满含十七九种人体必须的硫胺素,相当量的粗蛋白、粗脂肪、类脂、单宁、氨基酸等乙酰胆碱成分和微量成分。西魏光绪帝年间的《城步乡土志》记载:“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶,置之旧笼豆蔻梢头二或数,茶悉化为虫,余人曰虫茶。茶收贮经久,下能消痰顺气。”由此它是生龙活虎种很好的医药保养身体速溶果汁。通常饮用虫茶,能止渴提神、降血压、促消食、活血、顺气利肠府、解热明目,对酒渣鼻、牙龈出血、痔出血、拉肚子等病均有早晚疗效。据书上说从后周乾隆帝年间起,虫茶就被视为珍宝,每一年依期向朝廷进贡。最近,虫茶已红得发紫天下。

相传,南宋弘历年间,城步亩民起义,朝廷出兵抵压,百姓们被赶进深山密林,以野莱、茶叶充饥。什么人知,屋漏偏遇连下雨天,茶叶面对虫害,被吃得净光,只剩余了漫山四方的虫屎渣滓。大家有的时候候发掘,虫屎落入水中,泡出缕缕血丝般的茶叶,试着生机勃勃喝,味道香郁甘美。后来大家索性就有意以化侧柏叶诱蛾产卵,专取幼虫粪便熬茶,那正是未来饮用的虫茶。那豆蔻梢头偶而所为,使虫茶走出大森林,来到尘世。

虫茶的制作方法差异平常茶叶。每年每度立秋前后,本地普通百姓就上山,把野生的化香柯树、三叶越桃、大白解的叶片搜罗下来,混杂一些高山茶的卡片,放在竹篓或木桶里面,洒上淘米水发酵,就可以引来众多极小的黑虫子——首假使化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这个昆虫吃完了植物叶片,便排出无数微小如珠的粪粒,本地人取名称叫“虫珠”。大家随时用筛子把杂渣去掉,利用阳光晒干,即为“虫茶”。更为考究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20秒钟,再增加93克灵雀蜜、93克茶叶,虫茶才方可制作而成。

生儿育女虫茶的昆虫比比较多,而以“化香夜蛾”布满最广。此虫属鳞翅目,夜峨科,遍及在海拔500大器晚成1000米的山地,喜食腐熟的化柏树叶。

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